鶏のむね肉からできた阿波尾鶏の花削り
◆阿波尾鶏のむね肉を鶏節に。まったく新しい鶏肉加工品です。
見た目は魚類の削り節みたいですが、独特の製法で作った鶏のむね肉を用いた削り節です。
この削り節は、阿波尾鶏むね肉の美味しさを活かした、ちょっと変わった新しい加工品です。
どうすれば旨み成分がたくさん含まれるのか？また美しく仕上がるのか？いろいろと試行錯誤！
◆地鶏の旨み(鶏の削り節)の特長
・見た目は魚類の削り節、でも風味は鶏肉。
・旨み成分(特にイノシン酸)が多くて、そのまま食べても美味。
・お湯に放せば、透明で上品なチキンスープが出来上がります。
・和風、洋風、中華風･･･いろんな料理に適します。
※本商品は、現在大変ご好評をいただいており、現在店頭及びメーカー在庫が不足しております。
※お届けまで数日〜1週間程度お時間頂戴する場合がございますこと、予めご了承くださいませ。
| 内容量 |
50g
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| 保存方法 |
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 |
| 賞味期限 |
商品裏に記載(製造から約5ヶ月) |
| 原材料 |
鶏むね肉（徳島県産）
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| 製造者 |
株式会社 丸本
徳島県海部郡海陽町大井字大谷41番地
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