二十割糀米糀味噌(450g)【三浦醸造所】(カップ入り生味噌)

二十割糀米糀味噌(450g)【三浦醸造所】(カップ入り生味噌)

杜氏が米から育てたふくよかな二十割米麹味噌

日本の誇る発酵文化を大切に守り、次世代へ継承していくこと、安心安全で豊かな食を提供することを使命とし、原材料を栽培する自社農場の土造りからこだわる杜氏自らが育てた米と国内産丸大豆、ナチュラルレークソルトのみを原料に通常の2倍の糀を用いた「二十割糀」で仕込んだ上品な甘みとコクを備えた、ふくよかな味わいの米糀味噌。幕末の阿波藩民政資料にある「御殿様御膳用十五割白味噌」の記述から、より贅沢な美味しさを味わってもらいたいという杜氏の情熱がこもった逸品です。

★おすすめのお召し上がり方★
普段使いの味噌汁はもちろん、田楽味噌や肉味噌などのなめ味噌、鍋料理や和え物の味づけ、ヨーグルトやオイルと合わせて洋食のソースやドレッシング、生野菜のディップなどにお使いください。

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名称	米みそ
原材料名	米（国内産100％）、大豆（国内産100％、遺伝子組み換えでない）、食塩
内容量	450g
賞味期限	約4ヵ月
製造者	株式会社三浦醸造所徳島県阿波市市場町市場字町筋468