心地よく酔える阿波の酒

徳島県でお酒が造られ始めたのは、今から800年ほど前の鎌倉時代だそうです。室町時代には、田舎酒いわゆる地酒が広く出回り、江戸時代になると本格的に藩の政策として酒造りが行われました。酒どころは水どころ、米どころ──と言われます。徳島県は大河・吉野川をはじめ多くの水源に恵まれ、豊かな伏流水は、良質な酒造好適米を育て、淡麗な仕込水となります。こうした自然の恵みを支えに、長い伝統に裏打ちされた酒造の技が生み出す徳島の酒は、クセがなく、さらりと飲みやすいと評判です。

日本酒

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• 【阿波十割】純米吟醸　阿波天水【日新酒類】 阿波山田錦の米の旨み、酸味、甘み、苦味のバランスが絶妙。 2,035円(内税)
• 【阿波十割】四国の清流水仕込純米酒　穴吹川【司菊酒造】 清流を呑む。 1,760円(内税)
• 湧き水と棚田米　純米吟醸原酒　上勝【高鉾建設】 棚田米の旨みと滑らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい 1,958円(内税)
• 鳴門鯛 LED（レッド） 純米吟醸 720ml【本家松浦酒造】 2,233円(内税)
• 純米酒 己道( 720ml ) 【阿波十割】【日新酒類】 1,485円(内税)
• 【阿波十割】純米吟醸 豊潤　きらい 赤 【司菊酒造】 香り爽やかに、余韻愉しむ潤のとき。 1,870円(内税)