徳島産れんこんを新鮮なうちに皮ごと乾燥し、パウダー状にしました。 れんこんの皮に含まれるポリフェノール、可食部に含まれる食物繊維などの栄養素をいつもの料理に気軽にひと加えください。 <お召し上がり方> ●ヨーグルト、みそ汁、スープ、スムージーに(小さじ1) ●ハンバーグ、お好み焼きのつなぎとして(大さじ1/2) ●その他の汁物のとろみ付けや唐揚げの衣など、片栗粉の代用に使えます。
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