たらいうどん桶付(たらい)5食【山のせ】 - 徳島の特産品のことなら、徳島県物産協会が運営する「あるねっと徳島」へ！

【山のせ】たらいうどん桶(たらい)付5食【ご贈答に】

うどん通に愛されている阿波名物「たらいうどん」

ご家庭で気軽にお楽しみ頂ける「たらいうどんセット」
たらい（飯盆はんぼ）つきでお手軽に「たらいうどん」がお楽しみいただけます。
天然の素材を吟味してじっくり手をかけた職人の技を半生タイプにしてお届けします。多彩なバリエーションでもらってうれしい逸品です。
選び抜かれ天然素材こそが「おいしさ」の原点です。
大切な人に食べてもらいたい
だから、天然素材にこだわりました。

「混ぜ物のない小麦の薫るうどん」には、自然のだしがしみ込みます。
お客様の大切な団欒に、ゆで立ての山のせのたらいうどんをお楽しみください。

●たらいうどんの由来
徳島県阿波市土成町の御所地域は、雨が少なく稲作に適さない土地が多かったため乾燥した土地でも育つ小麦が盛んに栽培されました。かつては小麦をひく水車小屋がいくつもあり、小麦を主食として大切に味わってきました。
山の仕事をする人たちは小麦粉と醤油を持って山に入り、川原でうどんを打ち、時には「じんぞく」という川魚でだしを取ったつけ汁を作り、大勢で釜を囲んで食べました。うどんを茹であげた釜を直接囲んで食べる様子から「釜抜き千本」と呼ばれ、後に、たらいのような大きめの飯盆(はんぼ＝すし桶)に移して食されるようになりました。
1931(昭和6)年、当時の県知事が、御所村（現在の阿波市土成町）を訪れた際にこの飯盆に入ったうどんを食べて帰り、「たらいの様な器に入ったうどんを食べてうまかった」と話したのが広まり、誰が言うでもなく「御所のたらいうどん」と呼ばれるようになったといわれています。
（阿波市観光パンフレットより抜粋）

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種類	贈答用たらいうどん5食入り(桶なし) 贈答用たらいうどん3食入り(桶なし)
内容量	うどん120g×5食、つゆ100cc×5袋、桶サワラ材(30cm)
保存方法	常温：直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。
賞味期限	約2か月
原材料	うどん：小麦粉(国内製造)・でん粉・食塩・醸造酢/加工でん粉・粗製海水塩化マグネシウムつゆ：しょうゆ（本醸造）・みりん・砂糖・食塩・酢・さば・うるめ・かつお・昆布・干し椎茸(一部に小麦、大豆、さばを含む)
製造者	株式会社山のせ徳島県名西郡石井町石井字石井673番地の12