乳酸発酵茶のうま味
盛夏に自生山茶を摘み取ります。その茶葉を茹で、摺(す)り、木桶で漬けることで乳酸発酵を促します。発酵した茶葉を土用の日、天日干しして仕上げた「阿波晩茶」。有機栽培・手作りの豊かな香りと酸味をお楽しみください。
| ここが自慢 【後発酵茶】 |
上勝町で代々伝わる後発酵茶は、自然環境にやさしい有機栽培の茶葉を使った「阿波晩茶」、すなわち人にもやさしい阿波の郷土飲料です。
| 【特選阿波の逸品選定商品】
徳島県では平成17年度より、徳島ならではの魅力的な商品を「阿波の逸品」支援商品として選定し、平成25年4月時点で約270品が選ばれています。
その中でも特におすすめしたい商品として厳選された20品を「特選阿波の逸品」としてご紹介しています。 |
品名 |
有機阿波晩茶
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原材料名 |
有機茶葉 徳島県上勝町産
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内容量 |
100g
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賞味期限 |
約1年
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保存方法 |
直射日光・高温多湿の場所を避け保存し、お早めにご賞味ください。
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製造者 |
株式会社阪東食品
徳島県勝浦郡上勝町大字生実字上野63番地1
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2,000円