柚子と蜂蜜のジャム【山神果樹薬草園】【150g】

柚子と蜂蜜のジャム【山神果樹薬草園】【150g】

毎日食べ続けて欲しいジャム

素材にまでさかのぼるモノづくり

このジャムを作った「山神果樹薬草園」は徳島県佐那河内村にあります。
東京の会社である松山油脂は、石鹸をはじめとしたスキンケア化粧品を製造販売しています。
化粧品等は普通、メーカーから買い付けた原材料を元に製品を作りますが、
松山油脂は単に原料を買い付けるだけで無く、
その素材にまで遡って栽培し、加工し、原料にしたいと考えました。

山神果樹薬草園では、日本では珍しいペラトリーチェ方式で和柑橘の果皮から精油を抽出しています。精油にするために外皮だけを取り除かれた状態で残った白い果実を、ギュッと押しつぶして果汁を搾汁します。このジャムは、その時に出る内皮や袋などの繊維質と果汁を使って作られました。
（ペラトリーチェ方式については山神果樹薬草園のサイトをご覧ください）
山神果樹薬草園の果樹園

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名称	マーマレード
原材料名	ゆず（国産）、てんさい糖、ゆず果汁、蜂蜜、レモン果汁
内容量	150g
賞味期限	約3ヶ月
保存方法	直射日光・高温を避けて保存してください。
販売者	松山油脂株式会社東京都墨田区東墨田2-17-8
製造所	徳島県名東郡佐那河内村下字山神43-2