徳島県西部は昔から「そら」と呼ばれた地域です。横関食糧工業(株)のそば米は「そら」の地域で育てられたそばが原料。
米作に向かない「そら」の急傾斜地で暮らしてきた人々の生活を支えてきたそば。
粒のまま皮をむくのが難しいにもかかわらず、米のように粒で食べる習慣があるのは、強い米への憧れから。そば米は先人の知恵が詰まった商品です。
☆利用シーン☆
徳島県の代表郷土料理「そば米ぞうすい」にして食べることが多いのですが、ゆでたそば米をサラダに加えたり、挽肉料理に混ぜるとボリュームが加わります。
●横関食糧工業(株)の他の雑穀シリーズ
徳島県産 もち麦
徳島県産 3穀ブレンド
にし阿波の6穀ブレンド
内容量 |
200g
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原材料 |
そばの実(徳島県産) |
賞味期限 |
製造から約10ヶ月 |
保存方法 |
直射日光を避け冷暗所にて保存
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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製造者 |
横関食糧工業株式会社
徳島県徳島市東沖洲2丁目5-56
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