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橋本のそば米 200g(5〜8人前)【総本家橋本】

阿波の郷土料理 そば米汁の作り方



■そば米とは?
そばの実を茹でてから乾燥させ、皮を取り除いたものを指します。
徳島では季節を問わずに親しまれており、鶏肉や人参・大根等と一緒に煮た「そば米雑炊」は、徳島で愛されているポピュラーな郷土料理です。

,修佇討鬚気辰反紊農ってたっぷりの水で約7分ゆでる。(1人分 お玉約1杯)
△罎脳紊辰燭蕁⊂緝瑤防發い討い詛皮を水を流しながらそっと捨てる。
洗ったそば米をざるに取り、水を切る。
い世圭舛法⊂潴少々を加え味付けし、鳥肉、人参、椎茸を入れ火が通ったら先のゆで上ったそば米を加え、温まったところへ、三ツ葉、ワカメ、ぎんなん、ちくわ等を添える。



原材料名 そば
内容量 200g(5〜8人前)
賞味期限 約6ヶ月
保存方法 直射日光を避け、湿度の低いところで常温で保存して下さい。
(尚、開封後はなるべく早くお召し上がりください。)
製造者 徳島県徳島市東新町2-29
(株)総本家橋本
1,000円
販売価格 594円(内税)
型番 s-n-hashimoto-001

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