伝統黒米　弥生紫：【200g・450g】【黒米】無農薬・無化学肥料・無除草剤を貫くこだわり農法。

伝統黒米　弥生紫：【200g・450g】【黒米】無農薬・無化学肥料・無除草剤を貫くこだわり農法。

1008点の応募産品の中から選ばれました！

徳島新聞でも紹介されています☆

千三百年の歴史と伝統を受継ぐ黒米

　奈良平城京の献上黒米として千三百年の歴史と伝統を受け継ぐ黒米(もち米)です。白米1合に大さじ1杯程度混ぜて炊飯すると、炊き上がりは赤飯色になります。自然塩を1摘み入れるとなお美味しく頂けます。

　弥生紫に含まれる栄養素は、ポリフェノール・ビタミン・ミネラル・食物繊維などがあり、滋養豊かなお米です。

【こだわりの安全・健康・品質管理】

・安全栽培･･･無農薬・無化学肥料・無除草剤で、根からアミノ酸の形でうま味成分を吸収する完熟腐葉土堆肥で育て、清らかな地下からの伏流水、天日干しで自然の味をくるんでいます。

・食生活･･･毎日の主食(白米)の中にポリフェノール(黒色色素)を無理なく取り込み、慢性的に不足しがちなビタミン、ミネラル類を豊富に含みます。

・品質管理･･･自然と共生して丁寧に育て上げ、低温保存で良質を保ち一粒一粒を手作業で選別し、お米の味を大切にしています。

【とくしま特選ブランド認定商品】

　県産品の地域間競争がより一層激しくなる中，徳島ブランドを「世界に誇れるトップブランド」に育て上げるため，平成27年度，「とくしま特選ブランド」と「特選・阿波の逸品」を統合し，国内外に強くアピールする新たな「とくしま特選ブランド」を立ち上げました。

　平成28年には、農林水産省の『フードアクションニッポンアワード2016』にて、1008点の応募産品の中から上位10点が選ばれる栄誉ある賞「究極の逸品」を受賞しました！