柚の香りを御膳味噌にこめて。
平成20年度優良ふるさと食品中央コンクール
国産品部門「農林水産省総合食料局長賞」受賞
"山の恵みを町に 街の優しさを山に ゆずりっこ"が、命名の由来。
高齢化により、農薬散布も収穫もままならない山間部の柚を、
刈り取りも手伝ってもらって、
徳島の誇る「御膳味噌」にたっぷりと仕込んでいます。
原材料はすべて国産。
砂糖は北海道産のてんさいを原料としたロック氷糖（最も純度の高い氷砂糖）。
純米酒。
添加物を使わず、シンプルに仕上げています。
単におかず味噌だけでなく、酢（酢みそ）やマヨネーズ（マヨ味噌）、
豆腐（白和え）と、少し手を加えるだけと新しい味が楽しめる
万能調味料でもあります。
平成20年度優良ふるさと食品コンクールにおいて、
国産品部門で「
農林水産省総合食料局長賞」を受賞。
| 【特選阿波の逸品選定商品】
徳島県では平成17年度より、徳島ならではの魅力的な商品を「阿波の逸品」支援商品として選定し、平成25年4月時点で約270品が選ばれています。
その中でも特におすすめしたい商品として厳選された20品を「特選阿波の逸品」としてご紹介しています。 |
| 名称 |
ゆずみそ
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| 原材料 |
米みそ（米(国産)、大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、食塩(徳島県産)）、
砂糖（甜菜(北海道産)）、ゆず（徳島県産）
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| 内容量 |
130g
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| 保存方法 |
直射日光を避け常温保存 |
| 賞味期限 |
約10ヶ月 |
| 製造者 |
(株)柚りっ子
徳島県徳島市住吉1-9-34
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