つるつる界の四天王、阿波にあり！

つるつる、しこしこ、ダシ・スープとの相性バツグンで、何より「もてなしの心」が練り込まれた味わい深い阿波の麺。その代表選手、四天王と呼ぶにふさわしいのが、ゴク太麺でコシの強い『半田手延べそうめん』、ぜいたくにそば粉を使った風味たっぷり『祖谷そば』、たらいの器から豪快に食べる『名物たらいうどん』、そして甘辛いスープと煮豚が食欲をそそるご当地ラーメン『徳島らーめん』の麺々、いや面々。「昔ながら」を守りながら、一工夫、もう一工夫でおいしい進化を続けています。

祖谷そば

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• 【熟成時間をたっぷり取った昔ながらの製法】 四国山脈の山深い渓谷の地・祖谷を流れる清流の水を使いました・・・　祖谷古式そば（4食つゆ付）【剣山堂】 秘境風土から生まれた恵 864円(内税)
• 【す巻き】祖谷平家そばつゆ付【祖谷平家堂】 平家落人伝説を食す 750円(内税)
• 【ざる入】祖谷平家そばつゆ付き（4人前）【祖谷平家堂】祖谷の郷土料理をご家庭で！ 平家落人伝説を食す 1,100円(内税)
• 【120g×3】【祖谷そば】【かご入り】 祖谷の郷土料理をご家庭で！　祖谷平家そば（かご入り、めんつゆ付）【祖谷平家堂】 平家落人伝説を食す 750円(内税)