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【霰糖54g,干菓子28個入】 霰糖 文庫箱入り(干菓子セット)【岡田糖源郷】

阿波和三盆糖は、文化年間(1804〜1818年)に今の板野郡上板町で丸山徳彌という人が苦心創作の据え製法を編み出したと伝えられています。徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」(通称、細黍とも言う)と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。 阿波和三盆糖とは「阿波の国」=「徳島県」側で産した物を呼びます。
霰糖(あられ)は和三盆糖製造過程で、和三盆糖の研ぎが終わってふるいにかけたとき、
自然に堅く固まった物が残りますが、それを崩さずに天日乾燥した物です。
従って、手で研ぎを行っている所でしか出来ません。
蜜分を多く含んでいて、強い味わいと風味を持っていて、お茶菓子として昔から扱われていました。
 口に含めば淡雪のごとく溶け入り、隅々まで行き渡るすがすがしいほどの甘味を、ぜひご体験ください。

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品名 阿波和三盆糖・阿波女
原材料 砂糖
内容量 霰糖54g,干菓子28個
賞味期限 製造日より3ヵ月
保存方法 湿気を避け、常温で保存して下さい。
製造者 有限会社 岡田糖源郷
徳島県板野郡上板町泉谷字原中筋12-1
3,000円
販売価格 2,707円(内税)
型番 s-oka-okada-003

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