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うず藻塩:【近藤商事】【鳴門産】ホンダワラを使った「うちの自慢の褐色の塩」です。


『本手作り・天日乾燥』
にがりと海藻のうま味!
海藻「ホンダワラ」の旨味を独自の方法でブレンドし、天日でじっくり乾燥させました。

ホンダワラとは・・・
潮間帯の水深1〜2mの波あたりの強い場所で生息しています。
約2年間かけて長さが約2〜3mになれば、食用として刈り取ります。
ホンダワラは、古来より食されてきた褐色海藻です。
“莫告藻(なのりそ)”と呼ばれ、古くは万葉集にも登場しています。

ホンダワラを使っていますので、ナチュラルな色合いで、海の恵みたっぷりです。
適量を料理に入れると、素材のコクと風味を引き出してくれます。
ぜひご賞味ください。

内容量 100g
賞味期限 15ヶ月
保存方法 直射日光を避け、湿気やすいので注意して保存
原材料 海水塩(鳴門産)、ホンダワラ
製造会社 有限会社 近藤商事 徳島県板野郡板野町那東字野神元12-1
販売価格 540円(内税)
型番 s-kai-053

阿波十割

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